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铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些，铁棍山药和(hé)小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药和铁棍山药都是药食两用(yòng)的山药，但小白嘴(zuǐ)山药口(kǒu)感(gǎn)软糯甘甜，相比(bǐ)较来说要比铁棍山(shān)药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨(ān)基novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗酸、尿囊素等(děng)营(yíng)养成分，营养价值(zhí)更高于铁棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美(měi)容养颜等(děng)作用，加上整体比较光滑(huá)、带有紫(zǐ)色斑点，肉质白如玉好看(kàn)、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称之(zhī)为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍山(shān)药的(de)哪一个更好，有什么(me)不同

　　小白(bái)嘴山药被誉(yù)为(wèi)最好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地(dì)不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山药：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广泛种植于深(shēn)州(zhōu)、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍山药：今(jīn)河南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县(xiàn)所在（地理坐标(biāo)为(wèi)东经112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍(gùn)山药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小(xiǎo)白嘴山药：每百克中含有(yǒu)碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很(hěn)高，除此(cǐ)之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多(duō)糖、植酸、16种氨(ān)基酸(suān)、尿囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀粉43.novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种(zhǒng)氨基(jī)酸中(zhōng)，山药(yào)中含有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产(chǎn)量虽(suī)小但营(yíng)养价值更高(gāo)；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质(zhì)如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不(bù)是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种植(zhí)在沙地(dì)里，土(tǔ)质松软，口感面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源：百度百科-铁棍(gùn)山(shān)药

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