柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重，而且(qiě)味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

　　关(guān)于(yú)柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)呢以及(jí)柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呀，柿饼(bǐng)有酒的味道能(néng)吃(chī)吗，柿饼怎(zěn)么会有酒味(wèi)，柿饼 酒味等问李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小知识：

柿饼有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒味(wèi)的(de)程度才能(néng)判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打(dǎ)开之后，一会(huì)儿就(jiù)没(méi)有了(le)的话(huà)，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的(de)时候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼(bǐng)就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段时(shí)间，待酒味消失之后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐn李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译g)中含有大量的(de)碳水化合物(wù)，具(jù)有抑(yì)制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可(kě)以(yǐ)很好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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