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含盐(yán)率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎(zěn)么求百分比

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用(yòng)盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐(yán)沉积物(wù)和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工过的食用盐，不(bù)含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在化学(xué)中，是(shì)指一类金属离子或铵根离(lí)子(zi)，属于化合物，溶(róng)于(yú)水会(huì)离解出(chū)所有的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这(zhè)两(liǎng)种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶液(yè)并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在自然(rán)界(jiè)中广(guǎng)泛存在，如(rú)明矾就是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

含(hán)盐率(lǜ)怎么求(qiú)（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数(shù)量除以(yǐ)盐水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指(zhǐ)以(yǐ)氯(lǜ)化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地下岩(yán)（矿(kuàng)）盐沉积物和天然(rán)卤(lǔ)水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取的(de)加工过的食(shí)用盐，不含低钠(nà)盐(yán)。

　　食盐的主要成分是氯化(huà)钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他元素，如铁、磷(lín)和(hé)碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类金属离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物(wù)，溶于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混(hùn)合(hé)这两(liǎng)种盐饱和溶液(yè)并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在(zài)，如明矾就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色(sè)的盐对应不同(tóng)的(de)种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色(sè)（例如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如(rú)氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可(kě)以激发不同(tóng)的味(wèi)觉，例(l方阵是什么意思ì)如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中(zhōng)毒）、酸味(wèi)（酒石酸(s方阵是什么意思uān)氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强碱盐（强(qiáng)盐(yán)）是不可挥发(fā)的，且(qiě)没有气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱(ruò)盐）则会根据(jù)共(gòng)轭酸碱洞族对而产生不同的气(qì)味（例如醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道，氰化(huà)氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱(ruò)碱盐(yán)还会挥(huī)发和分解，并(bìng)且由于水解反应和弱(ruò)盐合成的反(fǎn)应是可逆反应，因此当(dāng)有水分存(cún)在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化(huà)合物都可以溶解在水或是(shì)类似的溶(róng)剂中，化(huà)合(hé)物的溶解度和组(zǔ)成(chéng)的(de)阴离子和阳离(lí)子以及溶剂都有关，因此有一(yī)特定的关系(xì)。

　　阳离(lí)子当中，所有钠(nà)离子、钾离子(zi)及(jí)铵离子的盐(yán)均可溶于水；而阴离(lí)子(zi)中，硝(xiāo)酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类可(kě)在水中(zhōng)溶解(jiě)。

　　除了(le)硫酸钡(bèi)、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部份的(de)硫(liú)酸(suān)盐离子的盐(yán)类也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过若离子(zi)之间(jiān)的键结很强(qiáng)，产生高(gāo)度稳(wěn)定的固体(tǐ)，在(zài)水中也(yě)就不易溶解(jiě)，例如大(dà)部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不溶于水(shuǐ)，例如碳酸铅及碳酸钡等(děng)。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源(yuán)：百度百(bǎi)科(kē) - 盐(yán)

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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